Pasticceria Scimone e le Dita d’Apostolo: le irresistibili tentazioni di Palermo

- cibo, Palermo, Sicilia
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Pasticceria Scimone, le Dita d’Apostolo

Scopri le Dita d’Apostolo dei Fratelli Scimone, la raffinata Arte Pasticcera di Palermo ti conquisterà!

Le strade di Palermo sono irte di pericoli.

L’ape che ti porta lo sfincione caldo proprio sotto il naso, il Panellaro all’angolo di strada, lo Stigghiolaro con un profumo che si sente a metri di distanza, le Arancine in bella vista nelle friggitorie..

Tu sai che a Palermo ti aspetta la perdizione e cerchi di arrivare preparato.

Di concederti al massimo una vaschettina di panelle con una spruzzata di limone.

Vuoi stare leggero.

Ma qui è inutile fare programmi. Tanto meno saggi propositi.

Ogni buona intenzione si scioglierà come neve al sole alla vista di quella che reputo una vera istituzione panormita.

La Pasticceria.

 

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Pasticceria Scimone, la Cassata Siciliana

 

PASTICCERIA SCIMONE: LE DITA D’APOSTOLO PIU’ FAMOSE DI PALERMO

La specialità della Pasticceria Scimone sono le Dita d’Apostolo.

Fermatevi subito voi che state pensando ai palermitani dediti al cannibalismo (“Pure le dita si mangiano questi! Mizziga!”).

Le Dita d’Apostolo le dovete prima assaggiare.

Seguite il consiglio di Scimone che vi dirà “Non mangiarle a piccoli morsi, ma in un sol boccone!”.

Solo così la sottile crespella cederà arrendevole sotto i denti, solo così la morbidezza del ripieno di panna e ricotta vi porterà in Paradiso.

E allora capirete che no, Palermo non è un oscuro antro di pratiche arcaiche, ma luogo dai piaceri raffinatissimi.

Con un difetto: di questi piaceri non potrete più farne a meno.

Via allora con la degustazione delle Dita d’Apostolo: alla cannella, al pistacchio, al cioccolato, alle fragoline, deciderete voi quale gusto è il vostro preferito.

Io sono ancora indecisa: credo proprio che dovrò tornare dalla Pasticceria Scimone!

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Pasticceria Scimone, la vetrina con le Dita d’Apostolo

 

INFORMAZIONI UTILI

Pasticceria Scimone

Via Imera, 8 – Palermo

Tel: 091 584448

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1 Comment

  • Reply
    Emmanuelle
    febbraio 10, 2017 at 1:31 pm

    Merci pour votre billet bien alléchant ,j’ai pris plaisir de déguster avec les yeux .
    Autres pâtisseries que dans ma région du Nord de le France .
    bELLE JOURN2E 0 VOUS .
    eMMANUELLE

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